Kussmaul-dame

Restaurant Kussmaul

modern international cuisine

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International cuisine

Erleben Sie unsere modernen, kulinarischen
wiener Kreationen und Klassiker aus aller Welt
in der Altstadt von Wien.

Reservieren Sie einen Tisch in unserem Restaurant.

“On what was long ago the site of an abattoir, diners now sit beneath dimmed lights at this stylish, two-storey restaurant where they can enjoy first-rate, punchy, modern cuisine made using top-quality ingredients. The relaxed atmosphere is a perfect match for the historical interior with its cross-vaulted ceiling.”

MICHELIN guide inspectors

Klassiker

Gulasch Vom Schulterscherzel Topfenspätzle
– Zitrone – Schnittlauch

Weinkarte

Mein allerletztes Glas, das muss
das beste sein, mit einem
Durchschnittswein macht Sterben
keinen Spass.

Mein allerletztes Glas füll’ ich zum
Rand hin an. Es beisst ein kluger
Mann nicht nüchtern in das Gras.

Ich freu’ mich auf den Wein,
wahrscheinlich ein Veltliner. Es
kann für einen Wiener auch gern
ein Riesling sein.

Schön wäre auch Chablis, doch
kann der Wein auch rot sein. So
ganz bevor dem Totsein schadet
Chianti nie.

(Tim Fischer)

Desserts

Handcrafted delights that instantly brighten up your day. Whether its chocolate, vanilla or cinnamon, we use the finest ingredients to produce these mouth watering artifacts. 

Kontakt

  • Bäckerstraße 5, 1010 Wien, Austria
  • dinner@kussmaul-vienna.com
  • +43 1 2861117